グループホーム 清流の里では、５月14日の「母の日」に日頃の感謝の気持ちを込めて、利用者様の為にベトナム人技能実習生が、ベトナムカレーを作ってくれました♪
ベトナムカレーとは、日本の私たちにはなじみがありませんが、ベトナムではポピュラーな料理になります。一体どんなカレーかというと、ココナッツミルクの甘い香りが引き立つスープカレーで、南国らしいカレーになります。タイカレーよりもマイルドでコクがあり、年齢を問わず食べやすい味が特徴です！！
昼食に提供させて頂きましたが、珍しい料理に利用者の皆さんも喜んで食べられていました。写真は、お話しに出て来たベトナムカレーとカレーを作ってくれた技能実習生さんです。本人達が恥ずかしがっていたため、マスクは付けたままの写真で失礼します(*^-^*)

（写真を一部加工しておりますことをご了承下さい）